ムートン・カデ（バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド : BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD） / 2022

ムートン・カデ 2022は、フランス・ボルドー産の赤ワインで、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロー、カベルネ・フランのブレンドが特徴です。スコアは控えめながら、フルーティーで飲みやすい味わいが魅力とされています。飲み頃はやや若いうちから楽しめ、ほどよく冷やした16〜18℃でサーブすると、香りと味わいが引き立ちます。グラスは中程度の大きさで開かせると、果実のニュアンスを感じやすくなります。おすすめのペアリングは、鶏肉のローストやグリル野菜、軽めのチーズなどで、日常の食事と気軽に合わせやすい一本です。