プリンス ミルチェア キュヴェ デクセレンス（ヴィンアルテ : VINARTE） / 2022

リコッタチーズサラダ 鶏むね肉の白ワイン煮

ルーマニア・メヘディンツィ産の「プリンス ミルチェア キュヴェ デクセレンス 2022」は、イタリアン・リースリングとソーヴィニヨン・ブランを用いた白ワインです。酸味や果実味が控えめで、穏やかでやさしい味わいが特徴。飲み頃は爽やかさを楽しめる今の季節がおすすめです。提供温度は冷やしすぎず、10〜12℃程度がバランスよく、口当たりが柔らかくなります。グラスはシンプルな白ワイングラスで、香りを引き立てましょう。軽めのシーフードや白身魚の料理と相性が良く、繊細な味わいを引き立ててくれます。気軽に楽しめる一本です。