ノストル（コルテーゼ : Cortese） / 2018

これインポートしてるのオレだけだったのに笑。安旨メッチャ優秀なビノビアンコ。近年稲葉さんがインポートするようになった。IGTレベルとは思えん華やかさとミネラルと複雑味。 3年ほど熟成させた方が良いのでロット買いすべし。 イタリア・シチリア産の白ワイン「ノストル（コルテーゼ）2018」は、カタラット・ルチド種から造られた爽やかな一本です。酸味や果実味は控えめで、穏やかで優しい味わいが特徴。スコアは控えめですが、軽やかさを求める方におすすめです。飲み頃は冷やしすぎず、10～12度程度でサーブすると風味が引き立ちます。グラスは中程度の白ワイングラスが適しています。さっぱりとした魚介のカルパッチョや白身魚のソテーとよく合い、食事と共にゆったり楽しめます。