エチュード ルバイヤート（丸藤葡萄酒工業株式会社） / 2021

山梨県・丸藤葡萄酒工業の「エチュード ルバイヤート 2021」は、シャルドネを使用した日本産のスパークリングワインです。酸味や果実味が控えめで、すっきりとした味わいが特徴。スコアは控えめながら、軽やかな飲み口が楽しめます。飲み頃は冷やして、6〜8℃程度で提供するのがおすすめ。繊細な泡を楽しむために、フルートグラスでいただくとよいでしょう。和食の前菜や軽い魚料理と合わせると、素材の味を引き立ててくれます。普段の食事に気軽に取り入れたい一本です。