Vienna
シャトー ベルビュー（エリック ゴーリー : ERICK GAURY） / 2006
原語：Château Bellevue / 国：フランス / 産地：ボルドー モンターニュ サンテミリオン
コーヒー
バニラ
タバコ
ダークチェリー
イチゴ
森の下草
色赤
タイプスティル
点数70
価格2,300円
購入店舗
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酸味
70
果実味
65
タンニン
65
樽感
70
余韻
70
データ
| ワイン名 | シャトー ベルビュー |
|---|---|
| 原語 | Château Bellevue |
| 生産者 | エリック ゴーリー : ERICK GAURY |
| ヴィンテージ | 2006 |
| 国 | フランス (FRANCE) |
| 産地 | ボルドー モンターニュ サンテミリオン (MONTAGNE-SAINT-EMILION) |
| 品種 | メルロー, カベルネ・ソーヴィニヨン |
| トップノーズ | コーヒー・バニラ・タバコ・ダークチェリー・イチゴ・森の下草 |
| 色 | 赤 |
| タイプ | スティル |
| 点数 | 70 |
| 購入価格 | 2,300円 |
| 購入場所 | 店舗 |
産地マップ
TERROIR MAP
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MONTAGNE-SAINT-EMILION ボルドー モンターニュ サンテミリオン FRANCE wine region vineyard winery map
ペアリング
ハンバーグステーキきのこデミグラスソース
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タバコや草のいい感じで枯れた感のある香りに、酸味が程よく味わいに花を添えるエレガントなワイン。
シャトー ベルビュー（エリック ゴーリー）2006は、ボルドー モンターニュ サンテミリオン産の赤ワインです。メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンを使い、酸味がしっかりと感じられ、樽香のバニラやトーストのニュアンスが豊かに広がります。余韻も長く、タンニンは滑らかでバランスが良いのが特徴です。飲み頃は今から数年以内が楽しめるタイミングでしょう。飲み方のポイントは、15〜18度のやや冷やした状態で、丸みのあるボルドーグラスを使うと香りが引き立ちます。おすすめのペアリングは、ローストビーフやキノコのソテーなど、しっかりとした味わいの料理と合わせると相性が良いでしょう。
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