オーセイ デュレス（ラフージュ : DOMAINE LAFOUGE） / 2021

フランス・ブルゴーニュ地方のオーセイ デュレス（ラフージュ）2021は、ピノ・ノワールを使用した赤ワインです。酸味や果実味は控えめで、軽やかで柔らかな味わいが特徴的。飲み頃は比較的早めで、繊細な風味を楽しむのに適しています。サーブする際は、やや冷やして（約14℃）薄めのワイングラスを使うと、繊細な香りが引き立ちます。あっさりとした鶏肉や白身魚の料理と合わせると、バランスよく味わえるでしょう。スコアは控えめですが、日常の食事に寄り添う優しい一本です。