マム ブリュット プレステージ / NV

意外に軽めってのはアメリカ人好みか？ シャルドネとピノ・グリの比率が高いかと… JALサクララウンジホノルルにて。 アメリカ産のスパークリングワイン「マム ブリュット プレステージ NV」は、シャルドネやピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ピノ・グリをブレンドした爽やかな一本です。酸味や果実味は控えめで、すっきりとした軽やかな味わいが特徴。飲み頃は冷やしてすぐがおすすめで、冷蔵庫でよく冷やし、シャンパングラスで楽しむと繊細な泡立ちと香りが引き立ちます。軽い前菜やシーフード、特にホタテや白身魚のカルパッチョとよく合います。気軽に楽しめる食中酒としても最適です。