ドゥーツ ブリュット クラシック（ドゥーツ : DEUTZ） / NV

フランス・シャンパーニュ地方の「ドゥーツ ブリュット クラシック NV」は、伝統的な製法で丁寧に造られたスパークリングワインです。酸味や果実味は控えめで、バランスの良いすっきりとした味わいが特徴。飲み頃は冷やしてすぐがおすすめで、8〜10℃の温度で楽しむと繊細な泡立ちと爽やかさが引き立ちます。グラスは細長いシャンパングラスを使うと香りが豊かに広がりやすいでしょう。シーフードや軽めの前菜とよく合い、特に生牡蠣や白身魚のカルパッチョと合わせると食事がより一層引き立ちます。軽やかな食事に寄り添う一杯です。