ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ヴィエイユ・ヴィーニュ（オリヴィエ・ジュアン : OLIVIER JOUAN） / 2022

ブルゴーニュ地方オート・コート・ド・ニュイのピノ・ノワール種から造られた「ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2022」は、果実味が穏やかで、長く続く余韻が特徴の赤ワインです。酸味は控えめで、タンニンも柔らかく飲みやすい仕上がり。飲み頃は今から数年以内がおすすめです。サーブする際は15〜17℃程度に冷やし、繊細な香りを楽しむために大きめの赤ワイングラスを使うと良いでしょう。軽めの肉料理やキノコの料理とよく合い、食事と共にじっくり味わいたい一本です。