ザ・ボー・フレール ヴィンヤード ピノ・ノワール（ボー・フレール : Beaux Frères） / 2021

アメリカ・オレゴン産の「ザ・ボー・フレール ヴィンヤード ピノ・ノワール 2021」は、酸味が際立ちつつも豊かな果実味がバランス良く広がる赤ワインです。樽由来のバニラやトーストのニュアンスが感じられ、余韻も長く心地よい印象。2024年から数年以内の飲み頃で、フレッシュな味わいを楽しめます。提供温度は15〜17℃が適温で、香りを引き立てるためにチューリップ型のグラスがおすすめです。合わせるなら、鴨肉のローストやキノコのクリームソースと相性が良く、味わいの深まりを感じられるでしょう。