カレラ ピノ ノワール セントラルコースト（カレラ : CALERA） / 2018

カレラ ピノ ノワール セントラルコースト 2018は、アメリカのセントラル・コースト産のピノ・ノワールです。酸味と果実味がしっかりと感じられ、バニラやトーストの香りが心地よい樽のニュアンスと絡み合います。特に長く続く余韻が魅力で、タンニンも程よく引き締まった印象です。飲み頃は今から数年以内がおすすめで、15〜18度のやや冷やして赤ワイングラスで楽しむと風味が引き立ちます。合わせるなら、軽めのローストチキンやきのこ料理が相性良く、ワインのフルーティーさと樽の香りが料理の旨みを引き立てます。贅沢なひとときにどうぞ。